＜作り方＞

1. 玄米は手でもむようにしてよく洗い、きれいになったらザルにあげる。小豆も同様。
2. 土鍋に1の玄米と小豆を入れ、分量の水と塩を加える。
3. 〈火加減〉
   ・始めは弱申火で20分(冬場は25分)木栓をせず火にかける。
   ・その後木栓をして、とろ火で45分。
   ・蒸らしは30秒程中火にして水分をとばし火を止める。そして10分蒸らす。
4. 炊き上がった玄米御飯をさっくりと混ぜ、器によそって、ごま塩をかけていただきます。

＜作り方＞

1. 湯を沸かし、紅茶を入れる。
2. 「１」にプルーン、干しあんずを加え、弱火でじっくり煮込む。（煮汁がなくなるくらい）

※あんずは丸ごと１個分のと、半分の物があるので、半分の時は２切れで１個分です。


新年度がスタート！！
この時期、入学お祝い等、みんな揃ってお食事する機会も多いですね。
小豆入りの玄米ご飯にデザートを添えて☆
元氣パーティーなどいかがでしょうか.。o○