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健康管理士 小野寺 諭

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小野寺 諭

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小野寺 由実

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レシピのご紹介 - 由実のエコロクッキング

 

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  お菓子・デザートレシピ2

いちごゼリー


<材料>
寒天 …1/2本
水 …1カップ
いちごとレモンの絞り汁…1カップ
好みでシロップ…適量

<作り方>

  1. 寒天を洗って絞り、1カップの水に30分位つけておき、火にかけて煮とかす。
  2. いちごとレモンの絞り汁1カップを「1」に加える。
  3. 「2」をグラスに注ぎ分けて、冷やし固める。
  4. 好みでシロップをかけていただく。

 

かぼちゃのあいすくり一む


<材料>
かぼちゃ …中1/2
元氣大豆21 …200g
スライスアーモンド …適量
甘酒 …250g
バニラビーンズ …1本
シロップ …適量

<作り方>

  1. かぼちゃはわたと種と皮の汚いところをとり蒸す。
  2. 豆乳にバニラビーンズを入れ火にかけ、香りをつける。
  3. 「1」と「2」と甘酒をミキサーで混ぜ、30分位冷凍庫で冷やし半分くらい固まったら混ぜてまた冷やし、2〜4回位繰り返す。
  4. できあがったあいすくり一むにアーモンドを散らし、お好みでシロップをかける。

 
 
 

玄米酵素&ハイゲンキ(有)健美
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