昨年仕込んだ自家製味噌が食べ頃になり、今年に入ってから解禁しました！

本当に手前味噌ですが、自分で作ったお味噌は美味しいですね！

毎日のお味噌汁が美味しくて美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいます。

そして、私はお味噌汁以外にもお料理でお味噌を結構使うので、そのお料理もお箸が進んでしまいます（笑）

今回の味噌は、乾燥大豆２kgで作ったので、４・５カ月くらいもってくれるといいなあ。

それと同時に、また今年分のお味噌の仕込みもする季節になったんだなあと。

今年は３kgと２kgのどちらで仕込もうか悩み中です（保管場所もあまりないので・・・）。

昨年は、フードプロセッサーで頑張りましたが、毎年作る時の手間（大豆を潰す作業）を考えると、ミンサーが欲しいなと考えるようになりました。

最近、自分で作ったものを、自分たちで食べる。

これって、何気に最高の幸せだなあと気づいたのでした。

お味噌は玄米酵素同様に発酵食品です。（納豆もそうですね）
酵素不足にならないようにハイゲンキを食べるようにしていますが、日常のお食事からも積極的に発酵食品をとりたいものです。

さて今回は新発売となりました、「玄米ファイン ハスカップ（タブレット）」のお知らせです。

商 品 名 ： 玄米ファイン ハスカップ

名　　称 ： 植物発酵食品

原材料名 ： 玄米（北海道）、オリゴ糖（北海道）、粗糖、玄米胚芽・表皮、ハスカップ（北海道）、麹菌/貝カルシウム

内 容 量 ： 150g（30g×5袋）

特　　徴 ： ●国内産玄米を、麹菌で発酵させています。玄米の成分、発酵によりできた成分の両方を手軽に取ることができます。

　　　　　　●忙しくて食事が取れないときや、ちょっとお腹を満たしたい時におすすめ。

　　　　　　●善玉菌の栄養源になるオリゴ糖（北海道産ビートが原料）を配合。

　　　　　　●お子様のおやつに。

食 べ 方 ： 1日あたり15～20粒を目安に、飲み込まずに、噛んでお召し上がりください。

※開封後は開封口をしっかり締めて保存し、早めにお召し上がりください。

※防腐剤、着色剤は使用していません。

お子様のおやつに。小腹が減った時に。おすすめです！