さて今回は「はい！元氣らいふ　９・１０月号」の「はい！元氣らいふ　レポーター！！」のご紹介です。

今回はたくさんのお便りの中から「お気に入りのレシピ」のご紹介です。

＜そば粉のパンケーキ＞

材料　：そば粉300ｇ・豆乳3カップ・塩小さじ1/4」・菜種油少々・メープルシロップ適量

作り方：①ボウルにそば粉、豆乳、塩を入れヘラでまんべんなく混ぜる。

　　　　②フライパンを熱し、菜種油をひき生地を流し、きつね色になるまで焼く。

　　　　③お好みでメープルシロップをかけていただく。

そば粉を使っているので、とってもヘルシーですね。

最近、またお手伝いブーム真っ最中の娘。毎週末、一緒にお菓子作りをしています。

簡単で娘でもできそうなので、早速、娘と一緒に作りたいと思います！

朝晩の冷え込みが強くなってきましたが、玄米酵素やハイ・ゲンキを食べて元気に過ごしましょう！