今回は元気大豆をご紹介します。（2019年3月追記）

元氣大豆21ってこんな商品です。

溶かして飲むだけで、美味しく大豆の栄養を取ることができます。
もちろんそのまま食べてもOK。
北海道の契約農家で栽培した大豆を、独自の技術で丸ごと微粉末にしたものが、「元氣大豆21」なのです。

水またはお湯に溶かして、豆乳としてお飲みいただけます。野菜ジュースやスムージーに入れるのもオススメ。玄米酵素との相性も抜群です！
※飲み物に溶いて召し上がる場合は、作り置きせず、必ずその日のうちに飲みきってください。

水やお湯に溶かして豆乳として飲むならこんなアレンジ

元気シェイク

材料(1人分)-材料を混ぜるだけ！
元氣大豆21（粉末）：大さじ5（約25g）
玄米酵素 スピルリナ（粉末）:大さじ3（約15g）
水：150～300cc
元氣糖：小さじ1～2（お好みで）
ハイ・ゲンキC：1包（お好みで）

チョコラテ風酵素スムージー

材料(1人分)-材料を混ぜるだけ！
練りごま：小さじ1～2杯
無糖ココア：小さじ1～2杯
ハイ・ゲンキ スピルリナ（顆粒）：3袋 または玄米酵素スピルリナ 大さじ2と1/2
元氣大豆21（粉末）：大さじ4
水：150～300cc
元氣糖：小さじ1～2（お好みで）

元気大豆をお料理にプラスすることもおすすめの利用法です。

例えば「リゾット」「カレー」「パスタ」など、様々なお料理に、おいしく、栄養をプラスできます。

さて今回は「はい！元氣らいふ　3・4月号」の「郷土料理の健康力をいただきます」の紹介です。
テーマは「ミネラルをチャージ」ということで、東京の深川めしと、長野のおやきが紹介されています。
いずれもミネラル豊富な食材を使った料理で、長野のおやきには元氣大豆21が使用されています。
どちらもとても美味しそうで、特に深川めしが大好きな私にとってはぜひ試してみたい郷土料理でした。
玄米酵素やハイゲンキ、そして郷土料理もいただいて、元気いっぱいに過ごしましょう！