＜作り方＞

1. 里芋はよく洗い皮ごと柔らかくなるまでゆで、熱いうちに皮をむいてマッシャーなどで、つぶして塩をふる。
2. 梅干は種を取り除き、包丁でたたいてなめらかなペースト状にする。
3. あさつきは小口切りにする。
4. つぶした里芋に梅肉、ごま、かつおぶし、あさつきを加えてよく混ぜ合わせてできあがり。

＜作り方＞

1. 新じゃがいもは洗って、皮ごと丸ごと蒸す。
2. 蒸しあがったら、食べやすい大きさに切る。
3. みそ、ごまペースト、だし汁、元氣糖を混ぜ、２を合える。

健康な食事法としては、ゆっくりよく噛んで食べ、腹八分目にご注意くださいね。
仕上げに玄米酵素やハイゲンキをいただくと、ばっちりですよ！