<材料>
5分掲米 …2カップ
もち米 …1カップ
人参 …40g
きくらげ …2枚
油揚げ …1枚
水 …3カップ
しょうゆ …大さじ1
酒 …大さじ2
ごま油 …大さじ1
塩 …小さじ1
わけぎ(万能葱) …2~3本
<作り方>
<材料>
ピーマン(赤ピーマンがあればそのうち1個)…5~6個
きゅうり …1本
プチトマト …12個
【合え衣】
絹ごし豆腐 …1/2丁
酢 …大さじ3
おろしにんにく …1/2片
一番搾り胡麻油 …適量
塩・コショウ …適量
<作り方>
※野菜はお好みのもので応用してみてくださいね。
玄米酵素やハイゲンキも食べてくださいね!