豆腐ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞﾚｼﾋﾟ〜玄米酵素ﾊｲｹﾞﾝｷ通販
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【4人分】

■材料

木綿豆腐：400g
玉ねぎ：150g
長ねぎ(葉)：少々
ﾊﾟﾝ粉：1ｶｯﾌﾟ
卵：1個
（薄力粉：大さじ3）
塩・こしょう：各少々
大根おろし：好みの量
醤油：適量
油：少々


■作り方

豆腐は熱湯を通してから水気をきり、よくすりつぶします。

玉ねぎはみじん切りにし、長ねぎの緑の葉の部分もみじん切りにし、よく炒め、塩・こしょうをします。

1.2.とﾊﾟﾝ粉、卵をよく混ぜ合わせます。水分が多ければ薄力粉を加え調節します。

小判型に丸めて、両面を色よく焼きます。

たっぷりの大根おろしを添えていただきます。

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