さつまいも汁ﾞﾚｼﾋﾟ〜玄米酵素ﾊｲｹﾞﾝｷ通販
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【4人分】

■材料

さつま芋：200g
大根：80g
にんじん：60g
こんにゃく：80g
ごぼう：40g
干し椎茸：2枚
厚揚げ：100g
長ねぎ：40g
水：4ｶｯﾌﾟ
（椎茸の戻し汁を含める）
根昆布：1本
味噌：50g
好みで七味唐辛子



■作り方

さつま芋は皮のまま6mm厚さのいちょう切りにし、水に放します。

大根とにんじんはさつま芋と同じ大きさに切ります。

こんにゃくは茹で、1.5cm角の薄切りにします。

ごぼうは洗い、皮のまま斜めの薄切りにします。

干し椎茸は水で戻し、千切りにします。

厚揚げは1.5cm角に、長ねぎは1cmの長さに切ります。

鍋に水と昆布を入れて火にかけ、1〜5を加え柔らかくなるまで煮ます。次に6を加えて一煮します。

7に味噌を溶き入れ、火を止めます。

さつま芋を里芋にしてもgoodです！

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