さて今回は「はい！元氣らいふ　１・２月号」の「はい！元氣らいふ　レポーター！！」からのご紹介です。

今回はたくさんのお便りの中から「お気に入りの玄米酵素の食べ方」のご紹介です。

＜緑黄色野菜のサラダには、吸収率が良くなるようにドレッシング代わりに①えごま油②塩③ブラックペッパーをかけ、仕上げに玄米酵素「ハイ・ゲンキ　スピルリナ」をふりかけます。

ポリポリした食感がクセになります！手軽に美味しく食べられるので続けやすいですね。＞

ハイゲンキをサラダにふりかけるというのは思いつきませんでした！

いつものサラダもちょっとしたひと工夫で、さらに健康に、食感も楽しいものになりますね。

このアイデアを聞いて思いつきました。
酵素は熱に弱いので、例えばふりかけ感覚でアツアツのご飯に振りかけるよりはサラダのドレッシングとするのは酵素の性質的にもよい方法です。
かけるものがアツアツでないもの、例えばお豆腐などに玄米酵素入りのドレッシングをかけるのもいいかもしれません！
サラダうどんを作るときにも合うかもしれません！
アツアツご飯は酵素的にはよくなくても納豆に混ぜるのもおいしいかな？などと想像が膨らみます。

全国的に寒い日が続いていますが、バランスの良いお食事と、玄米酵素やハイ・ゲンキを食べて冬を乗り切りましょう！